祖国酱黄瓜的做法你学会了吗

2022/10/17 1:52:19发布63次查看

1、食材明细。黄瓜 2500克（5斤）酱油 1250克（2.5斤）盐 250克蒜 100克姜 100克红糖 100克花生油 75克鸡精 75克白酒 100克花椒 30克
2、黄瓜洗净晾干。
3、把调料准备好。
4、姜、蒜洗净备用。
5、将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2－3小时。
6、蒜、姜切片。
7、盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒。
8、盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒。
9、锅中倒入花生油，烧热后放入花椒榨一下，冷却后倒入黄瓜中，腌制12小时即可食用。

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