市场上假冒伪劣的产品总是层出不穷，近几年食品事件纷纷发生，各种假冒伪劣食品层出不穷，企业为了保证食品质量安全，纷纷定制食品溯源系统，以此来打击假冒伪劣食品，食品溯源系统可以帮助企业监控和记录食品种植（养殖）、加工、包装、检测、运输等关键环节的信息，那么在这里小编就给大家介绍一下食品溯源系统具有哪些功能特点。从防伪查询的参考价值来看，也能给其他行业带来很多的启发。
一、食品溯源系统的功能：
原料管理：对原材料的采购、检验、原料、仓储与供应商的等进行管理。
生产管理：对生产计划、生产指令、生产投料、生产质检等进行管理。
赋码管理：对生产赋码、入库赋码进行管理。
仓库管理：对产品仓库、库位管理、库存管理、库内管理、库存报警等进行管理。
分销管理：对经销商管理、分销区域管理、实现分销渠道管理、流向进行管理。
防伪管理：对客户端互联网查询系统、短信管理、手机防伪查询等进行管理。
防窜管理：对防窜货用户分销端查询系统防窜货码制规则设计和数据统计等进行管理。
营销管理：对会员积分、兑换礼品、兑奖等方式收集产品相关防伪、防窜数据进行管理。
二、食品溯源的特点：
溯源流程的透明性：每一个食品供应链成员都参与，对每一个关键环节信息公开化、透明化。
溯源层次的多样性：对一个国家、一个地区、一家企业直至一个具体的生产经营环节进行溯源；从产品层次上，食品溯源系统可以对一种产品、一个批次、一个产品直至一个具体的原材料进行溯源。
溯源信息的标准性：实现对溯源信息采集、加工、传输和应用的标准化，食品供应链成员之间、食品供应链之间实现了信息的共享与交流。
溯源数据的保密性:注重加强对食品供应链成员产品配方、销售统计等商业机密信息的保护，以提高食品溯源数据的保密性。
溯源数据的及时性:通过借助环境快速定位问题食品危及的范围、及时发布风险信息、立即开展食品召回工作，有效地防止问题食品的扩散，保障消费者的健康不受到威胁。
溯源操作的灵活性:应用物种鉴别技术、电子编码技术以及自动识别与数据采集技术等食品溯源关键技术，有助于增强食品溯源信息采集、加工、传输和应用能力，提高食品溯源操作的灵活性。
食品溯源系统帮助企业提升了产品品牌的形象，增加了消费者对企业的信赖；如果您也需要搭建食品溯源系统，欢迎来咨询我们，我们是一家有着多年防伪经验的高新技术企业，我们将为您带来一站式的服务。