'买一送一！买扒炉送扒炉专用铲一个！
特价只限718气扒炉，
燃气平扒炉
型号:718
规格:550x510x380mm
液化石油气(lpg)
      吸收国内外同类产品的优点改进设计而成。款式新颖、结构合理、操作方便。该炉可单独使用，亦可配套使用,能烤制羊肉串，牛排，所烤的食品香、酥、脆。
主要用于油煎各种食物，如牛排，香肠，鸡蛋，汉堡肉饼，印度飞饼等。卫生，安全，快捷，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具，扒炉适用于宾馆，休闲店，饭店，等等。操作简单，外观美观。
*适用范围：
适用于西餐厅、卡拉ok歌舞厅、快餐店、珍珠奶茶店
产品特点：
1.超豪华外箱设计，整机结构安全合理。
2.该组合主要用于西餐类食品的加工：煎，炸，炒，炖及保温等。
3.全不锈钢结构，便于清洁，进口温控，操作方便，更可靠。
4.设备可以根据现场摆放需要随意调整。
铁板烧经营项目
项目特色
 铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。
 铁板烧是发源于日本的一种西餐与中餐的结合，它拥有40年的悠久历史，由此而产生了把厨房搬到外面，和客人进行交流，让客人在进餐的同时能
够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。慢慢的，这种饮食文化传到台湾，在台湾又经过三十年的发展和改良。现金，衍生出一种具有法式、台式和日式相
结合的新的饮食方式。
投资分析
 铁板烧烤吸取了传统烧烤和铁板烧的优点和特点，使烤出来的食品色泽金黄、酥脆爽口、外酥内嫩、骨里透香、香气扑鼻，吃后唇齿留香，回味悠
长，使人看起来赏心悦目，闻起来口水直渗，吃起来更让人有吃了还想接着吃的感觉，与普通烧烤有着本质的区别。
 烧得滚烫的铁板，新鲜细嫩的肉类、青翠水灵的蔬果放上去“滋啦滋啦”作响，空气中立刻弥漫着肉类、蔬果与酱料混合的香味，配合腾腾的热气
，令人在寒冷的冬日倍感温暖，倍增食欲。现场制作的美味铁板烧看着热闹，冒着热气的铁板烧吃得过瘾，最适宜目前的小寒天气。采用本土特色香辣
诱人的美味调料，鲜醇、酥香、微辣、微麻、劲爽，无数种滋味同时强烈地冲击着每个人的味觉神经，极至的口感最大限度挑动起每个食客的食欲。无
论老年、中年、青少年、儿童无不垂涎欲滴，争相购买品尝，生意火暴。
制作简介
一、准备阶段
 选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等;
 适量的姜葱,青椒;
 油盐酱油适量。
二、制作阶段
 把扒炉铁板加热,加一点油,把肉类、姜片和青椒放上去,把盖子盖上让它煮一会,快好的时候加酱油,最后洒上葱花就行了。
三、特色菜式介绍
 名称：铁板烧沙茶鳕鱼
 特点：酥脆
 主料：净鳕鱼肉400克
 配料：洋葱、牛油、蛋清、面粉、淀粉
 调料：蒜末、沙茶酱、精盐、味精、绍兴酒、花生油
 作法：
 1.鳕鱼切成丁，洋葱切圆片，蒜切末。鳕鱼用精盐、味精、蛋清、淀粉上浆，并加入少许花生油拌匀。
 2.面粉、淀粉各半，拌均匀，鳕鱼丁在里面滚拌均匀。
 3.扒炉加热，放入花生油烧至五成熟，投入鳕鱼丁，炸至金黄色捞出沥油。
 4.重新在扒面放少许油，下蒜末煸香，倒入沙茶酱调和后盛于碗内。
 5.铁板烧热，抹上牛油，铺上洋葱圆片，放人炸好的鳕鱼丁，淋上沙茶酱即可。
 制作关键鳕鱼应切均匀，并吸干水分，下油锅时要小心翻动。
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刘石果
刘石果
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