湘潭入门级小吃，
吃过这几种才是正宗湘潭人...
【葱油饼】
葱油饼在湖南有着很独特的做法，就是在米浆里放入新鲜的葱花，无需其他佐料，放入油锅中煎至金黄，口感香脆，内馅香滑。真正好味道的葱油饼，皮薄松脆，内糯香软，是搭配湘潭米粉的至上美味！
【白粒丸】
白粒丸是湖南的特色民间小吃，是用大米磨浆搅糊，制作而成的圆粒形米豆腐。只有真正的老湘潭才知道，要称得上味美的白粒丸必须搭配油萝卜和酱榨菜，再来上几滴香油，撒上葱花，一碗酱白相间，糯滑爽口，咸辣鲜香白粒丸才是妙不可言。
【银丝卷】
银丝卷是老湘潭十四总的传统美食，小巧的银丝卷看似很普通的面食，却内藏乾坤。洁白的皮下面是细致匀称的面线，细如花茎，根根分明，混入白糖做的酱汁，色泽艳丽，顿时让人食欲大增！
【脑髓卷】
脑髓卷起源于清朝末年湘潭的“祥华斋”，后经战乱失传，七八十年代，洞庭春酒楼将其重现江湖，因其味道醇甜，质地细软，口感极好而受到消费者欢迎，尔后湖南各地竟相效仿，广为流传。脑髓卷并不是脑髓制成，而是用半酵面皮裹猪肥膘肉和白糖制成的馅心，经蒸制而成。其原料的形状如脑髓一样，所以取名为脑髓卷。
【臭豆腐】
长沙的臭豆腐世界文明，但有别于长沙，因为其加工工艺不同，湘潭的臭豆腐为通体焦黄色，外皮比长沙臭豆腐更为香脆，且内嫩多汁，真是应了那句“闻起来臭，吃起来香”。
【糖饺子】
糖饺子是湖南为数不多的油炸甜食，八九十年代，以华北春和大桥饭店的糖饺子最为著名。用糯米磨粉，加水揉成面团，取一段，在油锅中一炸，黄澄澄的身子再在糖粉中打个滚，那糯软松脆的味道，绝对让你记住这个城市。
验证你是不是湘潭人的时候到啦
都吃过的正宗湘潭人
吃过3种以上的新湘潭人
只吃过3种的
要不要全部尝一遍
证明一下你身在大美湘潭啦！

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