一、粮油行业检测概述
我国是世界上最大的粮油生产国和消费国，粮油消费量逐年攀升，其质量安全事关国民健康
和国家农业可持续发展。然而，我国粮油产品生产链条厂、环节多、主体分散，农业生态环境的恶
化以及禁用物质的非法添加，粮油质量安全事件频繁曝光，严重影响了人们对粮油产品安全消费的
信心。我国粮油质量安全主要表现在两个方面，一是粮油产品受、呕吐毒素、玉米赤霉
烯酮等真菌毒素污染严重，据粮农组织（fao）统计，全球25%的粮食受到素等真菌
毒素的污染，霉变损失达总产量的1.5%-3%。我国是世界真菌毒素污染严重地区，据统计每年粮食霉
变损失1500-2000万吨，合计180-240亿元人民币；二是食用植物油非法添加有毒有害物质，掺加、
勾兑、以次充好以及有毒有害成分超标等问题严重。
二、现有检测方法比较
目前粮食谷物、粮油中霉菌毒素常用的检测方有如胶体金法、酶联免疫法、色谱法等，但都
难以满意日常检测的需求。酶联免疫法虽然可以定量，但是操作步骤繁琐，时间较长；胶体金法虽
然操作简便，但是无 法定量，且结果重复性较差；色谱法仪器价格昂贵，需要配套的亲和纯化柱进
行前处理，检测成本高，对操作人员的专业性要求极高，一般仅作为阳性样本的确证之用 。
四、稀土元素铕的特点
五、飞测生物femdetection®荧光定量poct技术平台优势
六、飞测生物femdetection®荧光定量poct技术平台在粮油真菌毒素检测领域的应用
上海飞测生物基于全球的荧光定量poct技术平台，在国内率先推出粮油中真菌毒素荧光
定量检测试纸条，可在10min内快速定量的检测出粮食谷物（大米、玉米、小麦、大麦、高粱等）及
其制品、植物油（如花生油、玉米油、大豆油、大米油、茶油、橄榄油等）及其原料（如花生、玉
米胚、大豆、大米等）中b1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、赭曲霉毒素a、伏马菌素、t2毒
素等的残留含量，样品前处理简单，整个检测过程仅需18分钟左右（前处理8min+检测10 min），采
用荧光免疫定量分析仪读数，结果准确可靠且可现场打印，准确性符合hplc法的检测结果，适用于各
类饲料加工企业、第三方检测机构及各级政府监管部门。
6.1.飞测生物femdetection®系列粮油中真菌毒素荧光定量检测试纸条性能
6.2. 检测所需配备的仪器和耗材
6.3. 粮油样品前处理过程
前处理过程仅需8min。
6.4.粮油中真菌荧光定量检测试纸条检测操作过程
检测过程仅需10min。
6.5. 粮油中真菌荧光定量检测试纸条结果判读和输出
所有产品均采用便携式荧光免疫定量分析仪进行读数，使得检测结果更加准确、客观，避免人
为的误判。
1、阴性（-）：检测结果＜cutoff值（cutoff值可根据客户的判断标准进行调整），结果为阴性；
2、阳性（+）：检测结果≥cutoff值（cutoff值可根据客户的判断标准进行调整），结果为阳性；
3、 无效：读数仪报错，则本次检测无效，需重新测试；
4、 检测结果将呈现于荧光读数仪液晶显示屏上，同时可按打印键打印获得纸质的检测报告，另外，
开通仪器的wifi数据上传功能后，检测相关数据信息将自动上传至“食品安全溯源管理云平台”，
便于溯源及质量管理。
6.6. 飞测生物femdetection®系列粮油中真菌毒素系列荧光定量检测试纸条产品亮点
（1）10min快速定量：集胶体金快速检测、酶联免疫定量检测、色谱质谱准确检测的特点于一身，实现
10min内真菌毒素的快速准确定量检测，检测结果可现场打印；
（2）内置定量标准曲线：仪器内置标准曲线，无需检测时再做标准曲线，既节省了成本，也避免了操作
人员与真菌毒素的接触，保护操作人员的安全；
（3）随到随检：对检测样本量无要求，既可单个或少量样本随到随检，也可大量样本同时检测，并可实
现现场检测；
（4）操作简便：一次提取即可检测所有种类的霉菌毒素，也无需对检测样本进行任何ph的调节；
（5）配置要求低：对配套的仪器设备及人员要求低，最低仪器配置仅需1台天平、1把100ul和1ml移液器
即可，操作人员仅需短期培训就能熟练掌握；
（6）远程网络支持：仪器可通过网络自动进行标准曲线读取、软件升级、问题故障诊断、质量控制等；
（7）性价比高：花胶体金试纸条的价格，获得色谱质谱检测的质量和结果，并且节省人力物力，大幅降
低检测费用；
广西志诚达科技有限公司
